Luto empresarial: Fallece Eduardo Robayo Ferro, el visionario cofundador de Kokoriko
El sector gastronómico y empresarial de Colombia lamenta la partida de Eduardo Robayo Ferro, quien falleció este fin de semana a los 91 años. Robayo fue una figura determinante en la industria nacional, reconocido por ser uno de los pioneros en la masificación del pollo asado y por convertir a Kokoriko en una de las marcas más emblemáticas y queridas por los colombianos.
El nacimiento de un icono
La historia de éxito de Eduardo Robayo comenzó a finales de la década de los 60. Junto a sus socios, fundó inicialmente un pequeño local llamado «Las Colonias» en Bogotá. Sin embargo, fue en 1969 cuando la apuesta se transformó en la «Compañía Comercial e Industrial de Aves – AVESCO Ltda.», dando origen a la marca Kokoriko, que abriría su primer restaurante formal en Cali en 1971.
Un legado que traspasó fronteras
Bajo el liderazgo de los hermanos Robayo Ferro, la marca no solo estandarizó el menú de «pollo, papa y arepa» en todo el país, sino que también se diversificó:
Expansión Nacional: Logró presencia en las principales ciudades del país, convirtiéndose en un modelo de franquicia y calidad.
Diversificación Financiera: La familia incursionó con éxito en otros sectores, adquiriendo Diners Club Colombia (que luego daría paso al Banco Superior y posteriormente a Davivienda).
Consolidación del Grupo IGA: Participó en la creación del conglomerado Inmaculada Guadalupe y Amigos (IGA), que hoy agrupa marcas como Mimo’s y Andrés Carne de Res.
