Precios del café pergamino encuentran un «respiro» y se estabilizan en marzo
Tras semanas de fluctuaciones marcadas por la volatilidad del dólar y la incertidumbre climática, el mercado del café en Colombia reporta una jornada de estabilidad en los precios de referencia. La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) confirmó que el precio interno de compra se mantiene en niveles competitivos, brindando un alivio temporal a las más de 540.000 familias caficultoras del país.
1. El Pulso de la Carga: Estabilidad en los $2,2 millones
Para este inicio de semana, el precio de referencia para la compra de una carga de 125 kg de café pergamino seco (factor de rendimiento 94) se ha consolidado en torno a los $2.248.000.
Comparativa: Aunque el precio es menor a los picos registrados en enero (cuando superó los $2,6 millones), la cifra actual muestra una curva de estabilización frente a las caídas drásticas de febrero.
Precios por regiones: En las principales ciudades del Eje Cafetero, como Manizales, Pereira y Armenia, el valor por carga oscila entre los $2.248.375, mientras que en Santa Marta se cotiza ligeramente más alto debido a diferenciales logísticos, alcanzando los $2.250.125.
2. Factores Externos: Nueva York y el Dólar
La calma en los precios locales responde a un equilibrio en los indicadores internacionales:
Bolsa de Nueva York: El contrato «C» para entrega en marzo se cotiza cerca de los 296,90 centavos de dólar por libra, una cifra sólida que compensa la reciente revaluación del peso.
Tasa de Cambio: El dólar ha mostrado un comportamiento lateral, situándose en el rango de los $3.767, lo que evita movimientos bruscos en el pago final al productor en Colombia.
3. Desafíos en el Horizonte: Clima y Producción
Pese a la estabilidad de precios, el gremio mantiene la guardia alta. La producción de este primer semestre de 2026 se ha visto impactada por:
Exceso de lluvias: Los aguaceros persistentes en 2025 y comienzos de 2026 afectaron la floración, lo que podría reducir la cosecha proyectada a unos 6,2 millones de sacos para el periodo actual.
Costo de la «Pasilla»: El precio de la pastilla contenida en el pergamino se ha mantenido estable en los $10.000 por kilogramo, un indicador clave para los productores que lidian con granos de menor calidad por factores climáticos.
«La estabilidad es bienvenida, pero el verdadero reto hoy es la productividad. Con menos café en los árboles, el precio de sustentación debe seguir siendo robusto para cubrir los costos de fertilización,» señaló un analista del sector.
