Por : Edinson Rojas Kerguelen, apoyos periódicos IH , IA y portal Agro Ganadería.
Originario del sur de Asia, el Sahiwal es uno de los cebúes lecheros más reconocidos y destaca por una característica clave: puede producir leche en ambientes cálidos y exigentes.
CUÁNTA LECHE PRODUCE?
Una vaca Sahiwal puede alcanzar aproximadamente 2.000–3.000 litros por lactancia en condiciones comerciales, aunque animales seleccionados y con buen manejo pueden superar estas cifras.
SU GRAN VENTAJA
Su adaptación al calor, rusticidad y capacidad para aprovechar forrajes hacen que sea interesante para sistemas tropicales donde una raza exclusivamente europea puede tener mayores dificultades.
Y TAMBIÉN SIRVE PARA CRUZAMIENTOS
Su genética puede utilizarse para aportar resistencia al calor, rusticidad y aptitud lechera en cruces con otras razas, buscando animales capaces de producir leche sin perder adaptación al trópico.
El Sahiwal demuestra que producción y adaptación no tienen por qué estar peleadas.
¿Lo utilizarías en tu ganadería o prefieres otras razas cebuinas lecheras?
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